Equipos
Barricas
Barris Ermitage
Barricas Ermitage
El taller Ermitage es el especialista en artesanía a medida.
Seleccionan los mejores lotes de roble para elaborar sus barricas a partir de árboles de más de 150 años que han crecido en bosques milenarios gestionados de forma sostenible por la Comisión Forestal Francesa y certificados PEFC.
El bosque de origen del roble, el tiempo de maduración, la elección de las duelas y el nivel de tostado son diferentes parámetros que matizarán el perfil de una barrica. Gracias a su proceso de pre-tostado al vapor, las barricas Ermitage producen taninos extremadamente suaves y confieren complejidad al vino. El maridaje entre el vino y el roble es completamente armonioso.
El taller Ermitage supervisa meticulosamente cada proyecto, ofreciendo un enfoque personalizado desde la elección de la madera hasta la entrega del artículo terminado.