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Capsuladoras
Capsuladora Automática - GAI

O modelo 4140 é o resultado da empresa GAI no nivelamento cortiça. Aço inoxidável para fechar a tampa. A Gai adota uma solução patenteada que permite comprimir a tampa para 16 mm, a obtenção de uma cortiça inferior. O cuidado na construção da cabeça de rolhagem é extremo: a rugosidade das superfícies em contato com a rolha é inferior a 0,05 micra. O fecho da tampa é lenta (105 °), o martelar da ficha é rápido (53 °). o suporte da bandeja é facilmente removível para facilitar as operações de manutenção e limpeza. A máquina é também fornecida com injeção a gás.

Esta operação é muito importante por suas múltiplas funções: rolhador de cortiça 4140 - Gai. 
 Reduz drasticamente a oxidação. Com um nível de enchimento de 60 mm e 45 milímetros, a cortiça é passada a partir de 1,40 a 0,25 mg de oxigênio por litro de vinho.
 Usando este gás CO2 dissolve-se o vinho evitar a permanência de pressão entre o vinho e a cortiça.
O injetor de gás também pode verificar o nível de enchimento. A tolerância normal nível de ± 1 mm é reduzida a ± 0,5 mm. O injetor de gás é fornecido com um frasco que facilita a esterilização do mesmo. O capsulador também está equipado com a série de rolhagem vácuo.

As vantagens deste sistema são:
Não cria pressão na garrafa, no momento da introdução da rolha.
O oxigênio aprisionado entre o vinho e a cortiça é ainda mais reduzida 0,25-0,08 mg por litro (0,75 litros garrafa com um nível de enchimento de 60 e 45 milímetros de cortiça).